Bierbrouwerij De Werf uit Enkhuizen is een bierbrouwerij met proeflokaal, terras en evenementenruimte. Het voormalige bowling- en poolcentrum stond sinds een brand in 2006 leeg. Na wijziging van het bestemmingsplan kon na goedkeuring van B en W in de omgeving van de Oude Haven, dat bekend staat als ’huiskamer van de stad’ waar altijd wat te beleven is, met de ingrijpende verbouwing worden begonnen. Ook werden er voor de omwonenden maatregelen genomen om hinder te beperken, voor onder meer geur, geluid en parkeren.

Samen met installateur Weba Installatietechniek uit Hoogkarspel, Lammert Kuiper, aannemer E.H.B uit Enkhuizen, Mark Fuller architects en opdrachtgever Rick Post werd het project opgepakt. Weba Installatietechniek bestaat meer dan zestig jaar en is van oorsprong fabrikant van luchtkanalen en luchtverwarmers. Weba Installatietechniek levert, installeert en onderhoudt installaties op het gebied van (centrale) verwarming, koeling (airconditioning), luchtbehandeling, sanitair en duurzame energie.

Doordat John Caspari van ThermoNoord vanaf het begin aan het bouwteam heeft deelgenomen konden wij actief meedenken met de juiste installatie voor de brouwerij. Al snel werd duidelijk dat dit pand best bijzonder is en dat het geheel met dakbedekking EPDM werd ingepakt. Dat betekent dat de ventilatie- en vochthuishouding van het pand de belangrijkste uitdaging is. In de grote zaal kunnen feesten en evenementen worden georganiseerd voor maar liefst tot 700 personen. Daarnaast zijn de geluidsbeperkende maatregelen van het pand om overlast voor de buurt te voorkomen van invloed op het ontwerp van de installatie.

In samenwerking met Arie Spruijt en Matty Fett van Spiraliet, ventilatie partner van Thermo-Noord werd het project ontworpen. Hierbij begint het traject met de ventilatieberekeningen. Op basis van deze berekening wordt er een kanalenplan per ruimte ontworpen met de juiste toe- en afvoer luchthoeveelheden. Dan pas komt de selectie van de luchtbehandelingskast aan de beurt op basis van de totale toe- en afvoer luchthoeveelheid en de totale weerstand van het kanalenwerk. Grote beperking in het project was het tekort aan elektrisch vermogen in de omgeving. Kosten om de aanwezige trafo op te waarderen waren extreem hoog en geen optie.

Voor de ventilatie, verwarming en koeling wordt er gekozen voor een R-Vent Lindab luchtbehandelingskast met efficiënte hoogrendements- warmteterugwinunit door middel van een warmtewiel en geïntegreerde verwarmings- en koelbatterijen. Deze unit is ontworpen voor het ventileren van utiliteitstoepassingen zoals; kantoren, scholen, winkels, kinderdagverblijven, restaurants en dergelijke. De R-Vent LBK levert een luchthoeveelheid van 14.000 m3/h met een gegarandeerde minimale beschikbare externe druk bij nominale luchthoeveelheid van 250 Pa. De R-Vent LBK is af fabriek voorzien van een by-pass en wordt plug en play geleverd, voor snelle installatie en directe communicatie met de gangbare GBS-systemen. De volledig automatische besturing is temperatuurgeregeld met een standaard timerprogramma. Door de toepassing van een hoog rendement warmtewiel (80,3%) is het energieverbruik laag. Voor verwarming of koeling is de unit voorzien van een 76 kW verwarmingsbatterij gevoed door CV-ketels en een 64 kW koelbatterij gevoed door een luchtgekoelde condensingunit fabricaat Rhoss.  

Door de vormgeving van het pand is er veel werk gestoken in het ontwerpen van het kanalensysteem. Samen met de architect werd dit ontworpen en gekozen voor het R-VENT SPEED systeem. R-VENT SPEED zijn hoogwaardige in Bergschenhoek geproduceerde sandwich panelen gemaakt van star polyurethaanschuim bekleed met een 500 micron dikke aluminium beplating aan een zijde, en een 80 micron dikke aluminium folie aan de andere zijde. Het lage gewicht (ongeveer een kwart van het gewicht van traditionele kanalen met isolatie) maakt de installatie eenvoudiger en bespaart kosten op het gebied van zowel transport als arbeid. Voor de uitblaas is gekozen voor een kanaal in het zicht met ronde aftakkingen naar beneden voorzien aan het einde van een rond R-Vent wervelroosters.

Door als groothandel vroeg in de keten betrokken te zijn bij een project waar veranderende omstandigheden zijn, hebben we invloed op het eindresultaat en kunnen we de wensen van de klant blijven waarborgen, zodat er na oplevering leven in de brouwerij kan komen, proost!